Yükleyen : Phaty

Patatesli Sulu Köfte Yemeği

1502 izleme
30 Ekim 2013 , Çarşamba
Patatesli Sulu Köfte Yemeği

Malzemeler:

200 g kıyma
3 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kadar un
2-3 diş ezilmiş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kırmızı biber

Hazırlanışı:

İlk olarak yemeğimizin köftelerini hazırlayalım. Kıymanın üzerine bulgur, sarımsak, baharatlar ve biraz da tuz ekleyerek iyice yoğuralım. Ufak ufak yuvarladığımız köfteleri içerisine un serptiğimiz kaba alarak una bulanmalarını sağlayalım.
Soğanları doğrayalım ve sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım. Domates salçasını ilave ederek kavuralım, küp küp doğramış olduğunuz patatesi ilave ederek 1-2 dakika kadar daha kavuralım. Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim. Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ilave ederek, tuz ve baharatını ilave edelim. Su miktarını kontrol ederek yemeğimizi kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım. (Yemek pişene kadar zaman zaman suyunu kontrol ederek gerekirse ekleyelim.) Afiyet olsun..

Diğer Alt Kategoriler : Çorbalar , Mezeler , Salatalar, Börekler, Etli Yemekler, Tavuklu Yemekler, Sebzeli, Pilav, Makarna, Yöresel, Kurabiye, Tatlı, Pasta, Kek

4:25
4:25
8:48
5:23
7:28
Mirik Köfte Tarifi 2002 izleme